Oz en James hebben de laatste etappe van hun reis bereikt, de Champagnestreek in het Noordoosten van Frankrijk. Remi Krug, de president van het Huis van Krug, leert hen hoe wijnen worden gemengd.



De tweede halte in deze etappe is de Compte Audoin de Dampierre, maar James heeft minstens evenveel aandacht voor de authentieke Austin Martin als voor de exclusieve wijnen.



Bij Pierre Boever in het dorpje Louvain vindt James dan toch de ultieme champagne. De champagne kost maar 13 euro per fles, maar James kan niet weerstaan, en gaat zowaar naar huis met enkele flessen!